Jedna z ras psów, należąca do grupy psów w typie sznaucera i pinczera, psów molosowatych, szwajcarskich psów pasterskich i psów innych ras. Zaklasyfikowana do sekcji psów molosowatych w typie dogowatym.

Dog de Bordeaux zalicza się do najstarszych ras francuskich i pochodzi prawdopodobnie od psów Alanów, szczególnie psów na dziki, o których pisał w XIV wieku Gaston Phebus (lub Febus) hrabia Fok, w swojej „Księdze Łowów", iż „trzyma on swoją ofiarę silniej, niż byłyby w stanie uczynić to trzy charty". Określenie „dog" pojawiło się dopiero pod koniec XIV wieku. W połowie XIX wieku rasa ta była powszechnie znana już tylko w Akwitanii. Używano ich do polowań na grubą zwierzynę (dziki), do walk (często według ściśle określonych reguł), do pilnowania domów i bydła oraz do pomocy rzeźnikom.
W 1863 roku odbyła się w paryskim Jardin d'Acclimatation pierwsza francuska wystawa psów. Dogi de Bordeaux zostały zaprezentowane na niej pod dzisiejszą nazwą. W powstawaniu dzisiejszego Doga de Bordeaux udział miały różne jego odmiany: typ tuluzyjski, typ paryski i typ Bordeaux. Podczas obu wojen światowych rasa ucierpiała tak bardzo, że po drugiej wojnie światowej zagrożona była całkowitym wyginięciem. Ponowny jej rozkwit miał miejsce dopiero w latach sześćdziesiątych.
1. wzorzec („Cechy prawdziwych dogów") w: Pierre Megnin, „Le Dogue de Bordeaux" 1896.
2. wzorzec w: J. Kunstler "Krytyczne studium doga de Bordeaux" ("Etude critique du Dogue de Bordeaux") 1910.
3. wzorzec opracowany przez Raymonda Triqueta, we współpracy z dr wet. Mauricem Luquet, 1971.
4. wzorzec znowelizowany według wzoru jerozolimskiego FCI przez Raymonda Triqueta przy współpracy Philippe Serouila - przewodniczącego francuskiego klubu doga de Bordeaux oraz jego współpracowników, 1993.

Niegdyś pies bojowy i obronny. Obecnie jest to łagodny pies rodzinny.

Obecnie jest to łagodny pies, o zrównoważonym charakterze. Lubi towarzystwo dzieci. Sprawdza się jako pies obronny i stróżujący. Podczas wychowywania trzeba zachować konsekwencję. Należy mu zapewnić odpowiednią ilość ruchu. Pies raczej dla doświadczonych właścicieli.

Brązowoczerwone umaszczenie o kufie rudej lub czarnej. Możliwe niewielkie białe znaczenia na piersiach i łapach. Szata miękka, krótka i delikatna.

Pielęgnacja sierści jest bezproblemowa, pies posiada bardzo krótką szatę.Są spotykane u tej rasy schorzenia takie jak: dysplazja stawu biodrowego, schorzenia powiek, problemy z chrząstkami.

Rasa ta stała się bardziej popularna w Polsce dzięki reklamom oraz serialowi "Rodzina Zastępcza", gdzie jednym z bohaterów jest pies rasy Dogue de Bordeaux.

Jesteś hodowcą i posiadasz ciekawe zdjęcia lub więcej informacji o rasie Dog de Bordeaux? Podziel się nimi. W zamian umieścimy linka do Twojej hodowli tuż pod opisem rasy!